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        走進大阪食堂 About US 高級美食普及化,平民化”的簡單理念

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        成都黑眼熊餐飲管理有限公司旗下品牌黑眼熊新派壽司,秉持著“把高級美食普及化,平民化”的簡單理念,保留了日本傳統壽司的新鮮,加入獨創的配方,豐富口感用心的融合,于2015年在成都開設第一家僅有六平米的總店,由于始終不斷的堅持品質,使做出的料理備受親睞,同時也把美味,快樂,時尚,幸福的理念帶給了每個嘗個他壽司的朋友。成都星尚頻道,新聞娛樂頻道,藝術人文頻道,第一財經雜志曾先后多次做過報道。

        壽司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后漢年代,中國已開始流傳“壽司”這種食品,在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及魚腓制而成的食品,宋朝年間,中國戰亂頻仍,壽司正好為逃難的充饑食品,而品種更多,由菜蔬類,魚類,肉類,甚至貝殼類都有。公元700年,即奈良年代,出外營商的日本商派將壽司流傳入日本,當時的日本人,用一些醋腌制過的飯團,加上一些海產或肉類,壓成一小塊,整齊地排列在一個小木箱之內,作為沿途的食糧。

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